北イタリアから
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2012年 11月 27日
たこ煮込みナポリ風
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友達が(イタリア人男性)入院していた時の事を話していて

「携帯で話してたら・・・」 ってフレーズが気になって

「病院で電話使えたの?」 って聞いたら

「(話し相手が)マンマだから」 って。


この国はマンマならなんでもアリですか?(爆)



さて、
タコなんですが、大き目なイイダコです。20cmくらいかな。

旦那が料理してくれることになって
まず ナポリ風それとも北イタリア風?って聞かれたので即答でナポリ風!

オリーブとか入れてもいいんですが、今回はシンプルにトマトとちょっと唐辛子のみ。

長めに調理してるのでやわらかいです。

パンで残ったスーゴ(ソース)を付けて食べると美味~です♪
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by mifita | 2012-11-27 22:51 | ごはん:イタリアン

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