北イタリアから
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2012年 11月 15日
タワーロールケーキ
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気になっていたタワーロールケーキ
お祝い事があったのでこの機会に作ってみました。

こんな機会でもないと数が多くないと見栄え良くないので食べきれないです。
良く言えばパーティ向きなケーキ。

プレーン、カカオ、シマシマと3タイプ、いずれもマロン入りのクリームで巻きました。
一本目の生地を焼いてる間、何故かオーブンの火が消えてしばらく気付かず・・
というハプニングがあったのですが何とか失敗せずに持ちこたえました。

それを36個に切ってタワーにしたのですが
運んでいる間にタワー崩壊・・・

なんとか立て直して食べてもらったのですが
イタリアにこのタイプが無いので好評でした。

また今度は生地自体に色付けたりフルーツ飾ったり
派手なデコレーションしてやってみたいと思います。
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by mifita | 2012-11-15 22:59 | ドルチェ

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