北イタリアから
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2012年 11月 01日
アグリツーリズモ
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忘れてない限り私は生きている豚を今まで見たことが無かったのです。

うちから車で5分の所にあるアグリツーリズモの存在を知ったのが今月の初め。
その存在を知るきっかけとなった人がそこのオーナーに私の話をしたら
是非見に来いと半ば強制的に日時言われ行ってきました(笑)

初めての豚の感想はただただ思ってたよりデカイ!
ちょうど子豚が生まれたばかりで7匹の子豚ちゃんがいました。


それがこれ 子豚機敏!走る走る
b0273558_2003859.jpg


他にもたくさんの牛、ロバ、やぎ、鴨、あひる、ホロホロ鳥(これも初めて見た)、七面鳥・・・などなど
いるわいるわ。
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アグリツーリズモとしては宿泊施設もあり、レストラン部分もあってそれも見せてもらいました。
家畜の肉、自家製のチーズ、サラミ販売の建物も別にあったり、広大な畑では野菜も全て自家製。


が・・・

残念なのがあんまり掃除や整理整頓が行き届いていない・・・
全ての建物自体は古くなく、むしろ新しいのに壊れた物はそのまま放置、くもの巣とかもそのまま・・・
最初はやる気満々で設備を整えたのが見えるだけに 
「本当に惜しい!」と何度も後で一緒に見学したみんなで言いました。
その分宿泊代はかなり安いみたいですけども・・・



そういう状況を見学する前から決まっていた夕食。
一度家に帰ってから出直したんですが、正直ちょっと不安^^;
今更断れないという事で気張って行ってきました。

それが一枚目の写真。
結果からいうとご飯は美味しかったです。

前菜: 畑のかぼちゃの花のフライ、敷地内に生えたキノコソテー、ポレンタの上に自家製サラミのグリル
このかぼちゃの花のフライとキノコは絶品!

プリモ: 手打ちパスタ ラグー(そこの家畜の肉のミートソース)
正直肉片はあまり見当たらない・・でもミートソースの味でおいしい、不思議な一品。
パスタもthe田舎の手打ちっていう素朴なセモリナ粉無しの小麦粉のみの味

セコンド: 牛のボイル肉(左)、牛のロースト(中央)、ホロホロ鳥焼き(右)
もちろんどれもそこの家畜肉、さすが味が濃い。

付け合せにサラダ、キノコのソテー、ポテトのソテー
自家製赤ワイン、その後はシンプルなケーキ、ブドウのグラッパ漬け

以上でした。


本当に食べ物はおいしかったんです。
まぁでもやっぱりここもレストラン部分の内装がなんというか・・・
壁はピンクちょいハゲてる、妙に明るい電球の光、くもの巣があったり
子供が書いた絵とか額に入った写真が全部傾いてたり色あせてたり・・・なんだか夢の中にいるようでした。
食事のサービスも写真では隠してますがお皿の周りにソースどばーっと付いたままとか
本当に1つ1つもうちょっとちゃんとしてれば良いだろうにと。


惜しい アグリツーリズモ体験でした。




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by mifita | 2012-11-01 20:10 | 外ごはん

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