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2012年 10月 14日
タコの定番

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タコ茹でて、ポテト茹でて、塩、胡椒、イタリアンパセリ、レモン汁、
オリーブオイルで合えただけ。

前菜でもいいし、セコンドでもいいし、
夏は少し冷やしてもいいし、暖かいままで冬に食べても良い。
この時期は、できればタコは下処理したら丸ごとでちょっと長めにやわらかく茹でて
食べるちょっと前に切って出来立てを食べるのがお勧めです♪

イタリアでは定番のタコとポテトの組み合わせの一品です。




        ドルチェはチーズケーキ、ブルーベリーで作ったソースでした。
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by mifita | 2012-10-14 01:35 | ごはん:イタリアン

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