北イタリアから
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2014年 06月 28日
待ってました のパン

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妊娠中の食事、あれダメこれダメっていろいろあって
妊婦の集まりでもみんなで産んだらまず何食べたい?みたいな話になったりしてました。

私が食べたかったものがコレ!

近所のお菓子屋さんの菓子パンが美味しくて
(前に書いたのはこちら
なかでもクロワッサンはサクもちで好みの感じ。


夫に頼んでおいて退院して家までの車の中でもひとつ食べたけど
今日もちょこっと外出したついでに寄って買っておうちで朝ごパンしました。


・左が卵入り生地のクロワッサンにカスタードクリーム
 ↑ジャム入りだと卵無しのシンプルクロワッサン生地なんだと今日発見。 卵無しの方がよかった

・真ん中がデニッシュ生地にカスタードとチョコチップ

・右がブリオッシュ生地にクレマシャンティ入りって言われたけどクレマディプロマティカじゃね?っていう
 
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なんだかクリームばかりになってしまいました。糖尿バンザイ... (・ิω・ิ )ノ







うちの息子。
多からず、少なからず普通の毛量で生まれてきましたが
何故か後ろ髪だけ長く・・・毎度見るたび一人 

"ジャンボ尾崎かよ。” って心の中でツッコんでます。

夫が外国人だと伝わらないのでここに吐き出しときます。








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# by mifita | 2014-06-28 19:26 | パン

2014年 06月 26日
セモリナ粉パン

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お祝いコメントありがとうございました!
ネット上のお付き合いなのにドキドキしてくれたり、喜んでくれたり
とってもありがたくハッピーな気分になりました☆



で、パン。
買っちゃったパンです。

今までずっと不発続きだった庭の洋ナシの木が今年は何故か沢山実をつけています、
1つ試しに採ったのがやっぱりまだ熟れてなくて味がない
それを酵母にしてみたら、完全無農薬だから?木からもぎたてで活発なのか?
みるみるシューシュー泡々元気な酵母完成! と思った翌日産気づき・・ ^^; 

それから一週間位室内に放置されてた酵母で一応元種朝仕込んでみました・・
もしちゃんとできたところでパンを作る暇はあるのか、オーブン使えるのか(暑さで)
どうなるんだろうなぁ。


そんなわけで買った(前置き長い)
このセモリナ粉入りパン、セモリナ粉入りなので黄色っぽいのです。

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見た目が香ばしそうで、パン屋さんでも焼き立てでまだ温かかったので即決めで購入。
イタリアのパンは当たりハズレ多いけど・・
これ美味しかったです。
外かりかり小麦の香り高く、中モチモチ・・・ ちょっとくやしぃ
しかも長さ20cmくらいあるのにお値段200円程度・・・・・ いや、結構くやしぃ
あえてケチつけるなら塩加減キツメだったかな。。。


また買っちゃうかも (*´꒳`*)








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# by mifita | 2014-06-26 23:29 | パン

2014年 06月 26日
産まれました

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予定日超過で産まれました。

産まれーん とか言ってたからブログのお付き合いの方数人ドキドキさせてしまいました^^;
お陰さまで元気な男児です。

安産かと思われたスタートを切った陣痛
そっからが大変だった出産。
本当に大変なのはこれからなんだと思いますが
その合間ぬっていろいろお料理できたらな~と。

取り急ぎご報告でした!








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# by mifita | 2014-06-26 00:02 | その他

2014年 06月 16日
マーブルチーズケーキ oishii

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オーブンを使わずに混ぜるだけでできるチーズケーキ。
うちのチョコ星人が気に入るようにチョコレート、しかもホワイト、ブラック両方入りです。

これはかなり簡単にできるのに凝って見えるからパーティとかにも重宝してるレシピ。
もう何度も作ってます。
ちなみに前回はこんなん&レシピもこちら →


今回ちょっと変えてみたのが、全体にホワイトチョコを分量どおり混ぜて出来た生地を型に流してから
別で溶かしたチョコレート(チョコレートだけ!)をスプーンでたらしてマーブルにしました。

チョコレートに何も入っていないので冷やし固めたらブラックチョコの部分だけパリパリ!
チョコチップ入りアイスみたいな食感でよかったみたいです。





○●○●○






産まれーん! (¯―¯٥) 










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# by mifita | 2014-06-16 20:02 | ドルチェ:チョコレート

2014年 06月 14日
focazza?

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最近急に暑くなって夫がオーブン使用禁止令を出してきました (▪̆ω▪̆) ナヌー!


そんな時に限ってパンのストック終了・・・
最後にでっかいの一個作ってやれと
ピザ生地をどーんと作って中にハム入りトマトソース、モッツァレッラチーズを挟んで
天板いっぱいに成型して大きなフォカッチャみたいなピザみたいなものになりました。
40cm×25くらいあるかな?
focaccia+pizzaで focazza です。。

小腹すいた時のオヤツとしてすぐ温めて食べれるから良い。











ブルー?
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# by mifita | 2014-06-14 02:07 | ごはん:イタリアン