北イタリアから
by mifita
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

 ★e-mail



イタリアワインや食材が
豊富です!
porcovinoさんのサイト
コチラ →






カテゴリ
検索
以前の記事
最新のトラックバック
その他のジャンル
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。Copyright © 2013 mifita All Rights Reserved.
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
2015年 03月 23日
日曜ランチ: ホロホロ鳥のロースト

b0273558_23233020.jpg



日曜日、マンマとパパ(義母、義父)一緒にうちでランチ。

ホロホロ鳥のローストを作りました。
バターにローズマリーなど香草を混ぜて塗り塗り、
その上にパンチェッタ(豚バラ塩漬け)薄切りを巻いてニンニク一かけを一緒にオーブンへ。

b0273558_2324748.jpg


付け合せはエンダイブを焼いたもの、アーティチョークの底の部分を焼いたものです。


いつものお肉屋さんに行ってホロホロ鳥を頼んだら
足も頭もぜーんぶ付いたの「これでいい?」って。
ちゃんとその後きれいに取って処理してくれました ホッ





b0273558_23244280.jpg
ちなみにプリモはマンマ作LASAGNA
先週末も食べた~(*´o`*)
同じ作り方のはずなのに
マンマが作るとマンマのLASAGNAの味☆










[PR]
by mifita | 2015-03-23 23:27 | ごはん:イタリアン

<< 混ぜるだけチーズケーキ ココナッツケーキ >>