北イタリアから
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2014年 06月 26日
セモリナ粉パン

b0273558_2324187.jpg



お祝いコメントありがとうございました!
ネット上のお付き合いなのにドキドキしてくれたり、喜んでくれたり
とってもありがたくハッピーな気分になりました☆



で、パン。
買っちゃったパンです。

今までずっと不発続きだった庭の洋ナシの木が今年は何故か沢山実をつけています、
1つ試しに採ったのがやっぱりまだ熟れてなくて味がない
それを酵母にしてみたら、完全無農薬だから?木からもぎたてで活発なのか?
みるみるシューシュー泡々元気な酵母完成! と思った翌日産気づき・・ ^^; 

それから一週間位室内に放置されてた酵母で一応元種朝仕込んでみました・・
もしちゃんとできたところでパンを作る暇はあるのか、オーブン使えるのか(暑さで)
どうなるんだろうなぁ。


そんなわけで買った(前置き長い)
このセモリナ粉入りパン、セモリナ粉入りなので黄色っぽいのです。

b0273558_23265924.jpg



見た目が香ばしそうで、パン屋さんでも焼き立てでまだ温かかったので即決めで購入。
イタリアのパンは当たりハズレ多いけど・・
これ美味しかったです。
外かりかり小麦の香り高く、中モチモチ・・・ ちょっとくやしぃ
しかも長さ20cmくらいあるのにお値段200円程度・・・・・ いや、結構くやしぃ
あえてケチつけるなら塩加減キツメだったかな。。。


また買っちゃうかも (*´꒳`*)








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by mifita | 2014-06-26 23:29 | パン

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